경기도 용인 기흥 구성역 해천옥 설렁탕

경기도 용인 기흥 구성역

해천옥 설렁탕

지난 주말 지산으로 시즌 첫 보딩을 하고

숯가마에서 밤을 보낸 후 아침 밥으로

선택한 메뉴 설렁탕

이쪽에서는 나름 유명한 설렁탕집인듯하여

검색해보고 찾아갔다.

해천옥 설렁탕 주소

경기도 용인시 기흥구 마북동 513-13

031-287-8481

해천옥 설렁탕 영업시간

24시간

건물 옆으로 주차장이 넓직하니 자리하고 있다.

24시간 영업하는 집이라 그런가

우리가 찾아갔던 시간도 식사 시간은 아니었는데

손님이 많이 있었다.

외부에서 설렁탕 만드는 것을

볼 수 있게 통창으로 되어있다.

이런 모습은 매우 믿음직스럽다.

식당 내부도 아주 깔끔하고 넓다.

대로변에 위치하고 있고 주차장도 넓어서 좋다.

메뉴판

저녁에 술한잔을 위한 수육도

아이들을 위한 메뉴도 있다.

소주 3천원은 매우 매력적이다.

우리는 4명이 가서

전부 특으로 주문

스지는 소의 힘줄이라고 한다.

궁금해서 주문했는데

역시 내 스타일은 아니었지만... ㅋ

기본찬

깍두기

마늘, 파

그리고 배추김치

가위로 먹기 좋게 잘라주면 된다.

특설렁탕 10,000원

양지와 스지가 들어간다고 되어있는데

난 그냥 양지만 들어가는 설렁탕이 더 좋다.

양지와 스지 외에

대추와 삼, 버섯, 소면이 들어가 있다.

위에 저 물컹해 보이는게 스지다.

쫄깃한 식감은 좋은데

난 그냥 살이 좋다.

이노무 입맛은 언제쯤 변하려나 ㅋ

파랑 소금으로 간 좀 맞춰주고

흡입만 해주면 된다.

밥 한공기와 설렁탕은

특히나 이렇게 추울 때 딱이다.

말아서 흡입!

설렁탕의 정석은 이렇게 먹는건데

음... 아쉽게도 개인적으로 여기 설렁탕은 내 스타일은 아니었다.

퍽퍽한 살을 내가 참 좋아함에도

고기가 뭐랄까 부드러운 맛이 없었고

되려 내가 좋아하는 부위가 아닌

스지가 그나마 괜찮게 느껴질 정도? 

피곤해서 그랬을지 모르겠다.

다음에 다시 가서 먹어본다면

확실히 알 수 있겠지?

그럴 일이 있을지 모르겠지만.. ㅋ