야맛드

경기도 안양 삼막사 맛집

삼막칡냉면

2015년 겨울에 처음으로 가보고 이번이 두번째 방문

몰라보게 달라진 삼막칡냉면

삼막칡냉면 주소

경기도 안양시 만안구 석수동 59-5

031-472-0842

우뚝 솟은 저 건물이 삼막칡냉면이다.

상전벽해도 이런 상전벽해가 없다.

여기 진짜 허름한 집이었는데

이렇게 번듯한 건물이 올라가 있다니.. 

정말 깜짝 놀랬다는!

이게 옛날 모습인데

내가 방문했던 저 때는 2015년 12월이었다.

난 그러니까 1년 하고도 6개월여만에 방문!

같이 간 형은 작년에도 왔었다고 하는데

같이 깜짝 놀라고 말았다.

그래서 대체 언제 건물이 올라온건지

궁금해서 여쭤보니 작년 10월에 공사를 시작해서

올해 4월에 다시 오픈을 했다고 한다.

저렇게 번듯한 건물이 단 6개월만에 지어진다는 것도 놀라웠지만

무엇보다도 놀라운 것은 그 허름했던 삼막칡냉면이

이렇게 바뀌어도 되나 싶을 정도로 몰라보게 달라졌다는 것이다.

새 건물이 들어서니

테이블도 깔끔해지고

여러모로 좋아지기는 했는데

뭔가 옛날의 그 허름했던 가게의 맛은 없어져서 아쉽기도 하다.

메뉴판

2015년이랑 가격을 굳이 비교하면

냉면이랑 떡만두국은 500원이 인상되었다.

나머지는 그대로!

소스

메뉴는 난 비냉

같이 간 형은 물냉

그리고 만두 주문!

왕만두 6,000원

개당 천원!!!

전체적으로 여기는 냉면 가격이 오백원이

올라갔음에도 여전히 저렴하다.

무

만두는 왕만두 답게

두툼해서 좋고 부드럽다.

다만.. 아쉬운 점이 있다면?

조금 싱겁다.

뭔가 모르게 심심한

간장으로 해소되지 않는 그런

아 이거 어떻게 표현을 해야될지 모르겠는데

암튼 완벽한 그런 맛나는 만두는 아니다.

비빔냉면 곱배기 7,500원

만두도 주문을 했으니 보통으로

주문을 했어야 하는게 맞는데

먹을만큼 먹고 혹시라도 많으면

남기자로 결정하고 주문!

역시나 너무 양이 많았다.

비빔냉면 육수

육수는 엄청 간이 쎈데

생강맛인지 뭔지 최근 간이 쎈 애들을

먹으면 몸이 너무 반응이 빨라서

한두모금 맛만 보고 말았다.

냉면 육수는 어딜가나 너무 짜다!

비냉은 저 빨간 양념만 보면

엄청 매울듯 보이지만

그닥 매운 냉면은 아니다.

물냉면 곱배기 7,500원

내가 주문한 메뉴는 아니니 패스!

면 잘라주시고!

무랑 오이가 토핑으로!

일단 곱배기는 양이 너무 많다.

삼막칡냉면은 두번째 방문이었지만

냉면은 처음이었다.

첫 방문때는 겨울이라 만두전골을

주문해서 먹었었는데 여기 냉면은

사실 그닥 완벽하게 맛있어서 또 찾고 싶다는

생각이 드는 그런 집은 아니었다. 

입맛이야 뭐 다 개인적인 차이가 있는 거니까

이 집의 냉면을 좋아하는 사람들도 있겟지만

첫 한젓가락을 먹었을 때 느낌은

기름을 너무 많이 부은거 아닌가?

고소한 느낌 보다는 과한 느낌

그렇다고 맛이 없다는 것은 아닌데

막 돌아서면 생각날 정도로 내 입에 딱 맞는

그런 집은 아니었다는거다.

그 허름했던 냉면집이 이렇게 큰 건물을 지을 정도라면

그만큼 장사가 잘 되었다는 것이고 그간 쌓아온

내공 또한 상당하다는 것일텐데

건물을 보고 너무 놀래서 그런가

맛에서는 그닥 놀랄게 없었다는..

새 건물이 들어서서 아쉬운 부분도 있었지만

역시나 깔끔해져서 좋은 점이 더 많기는 하다!