야맛드

강남 고속터미널 센트럴시티 맛집

순대실록

고속터미널을 자주 방문하는 편인데 여기 주말이면 진짜 사람이 사람이 얼마나 많은지 가는 집집마다 전부 사람이 가득하고 줄서 먹는 집이 허다하다. 여기 순대실록도 마찬가지로 줄서 먹는 집중 하나이다. 개인적으로 순대를 그다지 좋아하지 않고 순대국은 더더욱 즐겨먹는 편은 아닌데 함께 한 아름다운 분이 순대를 좋아하시기도 하고 해서 찾아간 센트럴시티 순대실록!!!

위치는 강남 고속버스터미널 호남선 터미널 2층

날씨가 워낙 추웠던 날이라 다들 실내에서 놀아서 그런가

이날 유독 사람이 더 많았던듯! 

메뉴판

센트럴시티 순대실록 

영업시간

10:30 ~ 22:00

순대실록은 대학로에서 시작해서 

2호점으로 센트럴시티점이 생겼다.

대학로에서는 아주 유명한 순대집이라고 한다. 

순대실록은 각종 방송 프로그램에도

자주 등장했다고 한다

테이스티로드, 식샤를합시다2

생생정보통 등등

메뉴는 순대부터 순대국까지

순대로 하는 요리들은 대부분 있는듯!

개인적으로는 순대스테이크가 너무 맛있어보여서

순대스테이크에 꽂혀서 방문했다.

내부는 깔끔하다

손님이 너무 많아 정신이 없기는 하지만

홀 가운데 셀프바가 있어서

추가찬이나 필요한 것들은 직접 가져다 먹으면 된다.

일단 밥부터 나왔다

난 뼈해장국을 주문했다... 순대집에서 이러면 안된다

요건 순댓국 8,000원

국물 상당히 뽀얗다

순대도 먹음직스럽게 들어가고

부속물도 듬뿍 들어가있다

난 저 부속물이 싫어서 순대국을 그다지 좋아하지 않는다

그렇다고 순대만 넣어서 먹는 것도 싫다는... ㅋ 

순대가 저런 놈이 들어가줘야 순대국이 그나마

먹을만 하다고 생각한다.

내가 주문한 뼈해장국 7,000원

일반적인 뼈다귀 해장국이랑은 국물맛이 아주 다르다

고기 2덩이와 우거지가 듬뿍 들어가 있다

국물은 순대국의 국물과 차이가 없는데 다만 조금 빨갛다 정도? 

내 스타일은 아니었다.

순대국도 그랬지만 순대실록이 순대로 유명하긴 하지만

순대국과 뼈해장국으로 유명한건 전혀 아니다.

밥!

순대국에 빠져있는 순대도 하나 먹어봤다

순대는 역시 훌륭하다

뼈해장국 뼈다귀에 붙은 고기는 부드럽긴하다

다만 국물이 조금 아쉬울뿐

빨간 국물 특유의 시원함이 없다

텁텁하고 느끼한 맛?

거기에 더해 한약 냄새가 약간 나는데

내가 제대로 느낀건지는 모르겠다

그리고 이날 주문한 메뉴의 하이라이트

순대스테이크 14,000원

이놈을 먹어보고자 다른 것들을 포기했다

순대스테이크 그냥 딱 봐도 먹음직스럽다

양도 많고

옆에 따라나오는 양념소스에 찍어 먹으면 되는데

칠리소스가 좋다

순대스테이크는 나오면 직접 먹기 좋은 크기로 적당히 잘라서 먹어주면 된다.

아 비주얼부터 맛까지 내 입에 아주 딱이었다.

순대스테이크에 함께 나오는 샐러드

스테이크랑 같이 먹어주면 좋다

전체샷

2인용 테이블에 꽉차넹 ㅋ

요렇게 잘라서 먹어주면 된다

엄청 다 터져 보이는데 그렇지 않다

잘 붙어있다는 ㅋ

겉을 구어내니

진짜 먹음직스럽게 보인다

역시 음식은 입으로만 먹는 것은 아닌듯!

칠리소스에 찍어서 먹어주다 보면 금새 끝이 보인다

많이 먹으면 좀 느끼하다고 이야기 하기도 하던데

난 다 먹을 때까지 좋았다 ㅋㅋㅋ

이건 꼭 다음에 다시가서 또 먹을거다

뼈다귀만 건져 먹었다

순대스테이크가 너무 맛있어서 그랬을지도 모르겠다

순대스테이크는 클리어!!!

여기가서 다른 사람들은 어떤 메뉴를 시켜먹나 봤는데

정말 다 제각각이다

순대볶음부터 전골에 순댓국에 딱 하나로

전혀 통일이 되지 않는다

그만큼 모든 메뉴가 다 괜찮다는 이야기가 아닐까?

개인적으로는 저 순대스테이크가 가장 맛있었고 최고의 메뉴가 아닐까 싶다.