야맛드

경기도 의왕 맛집 봉덕 칼국수

오랜만에 방문한 의왕 맛집

봉덕 칼국수

샤브 칼국수를 처음으로 맛봤던 곳인데

아주 오랜만에 찾아갔다. 

위치는 의왕소방서 건너편

저녁으로 방문

여기 주차장은 넉넉하고 주차 안내도 확실하다. 

영업시간

11:00 ~ 22:00

메뉴판

이런 식당들이 좋은건 메뉴가 정말 간단하다는!

대표 메뉴인 샤브버섯칼국수와 바지락칼국수

그리고 사이드로 만두 정도

메뉴판 아래에서 손칼국수를 만든다.

우리는 샤브버섯칼국수로 주문

2인분 16,000원

샤브용 고기 2인분에 저렇게 나오는데

부족하면 추가로 주문하면 된다.

근데 안에 버섯이랑 미나리 먹고

칼국수만 먹어도 사실 양은 충분하다.

김치

칼국수에 김치는 환상의 조합이기도 하고

김치가 맛있어야 기본은 한다. 

여기 김치도 매우 괜찮은 편이다. 

샤브버섯칼국수 2인분

우선 뚜껑을 닫은 상태로

나온 그대로 열심히 끓여준다.

화력이 좋아 순식간에 끓어 오른다.

요렇게 미나리와 버섯이 듬뿍 들어간다. 

국물은 얼큰한 빨간 국물

난 빨간게 좋다.

팔팔 끓어오른다

순식간에 야채는 먹기 좋게 데쳐진다.

어느 정도 야채가 데쳐지면

위에다가 바로 샤브용 고기를 얹어준다.

소고기라 완전 빨리 익으니 

후딱 먹어준다.

고기는 그냥 살짝 맛만 보는걸로 하고

야채랑 같이 먹어준다.

야채랑 고기를 어느 정도 먹었다 싶으면

칼국수 주세요! 하면 된다. 

그럼 요렇게 손칼국수를 가져다 주신다. 

처음 나온 국물이랑 칼국수를 넣고 끓인 국물이랑은

완전히 달라진다. 

껄쭉하게 국물이 끓어오르며

면이 익어간다.

개인적으로는 깔끔하게 맑은 국물도 좋지만

진득하니 껄쭉한 이런 국물도 좋다.

다 익었다!

면의 양이 절대 부족하지 않다.

많을 정도다.

접시에 먹을 만큼 덜어주고

흡입!

면을 넣기 전에 맑은 국물 한접시

덜어놨다가 면이랑 같이 먹어주면 좋다. 

면은 쫀득하고 부드럽다.

훌륭해@!

면을 다 먹고 나면 마무리로 볶음밥까지!

면 다먹고 밥 볶아 달라고 하면 된다. 

이미 많이 배가 부르다..

그냥 볶음밥은 맛만 보는 정도인데

결국 다 먹게 된다는 ㅋㅋ

오랜만에 먹으니 더 맛있었다는!!!

봉덕칼국수는 과천에도 지점이 있던데 한번씩 먹어주면

얼큰하니 배부르게 먹을 수 있어 좋다.